Pizzeria Modica

Un vasto menu di pizze


  • Pizza sì, ma digeribile. Se la vostra prima esigenza è questa, provate la pizzeria Modica La Sirenetta. Quante volte abbiamo sentito lamentele legate alla digeribilità della pizza? E quante volte è capitato proprio a noi di non riuscire a digerire l'impasto di uno dei piatti più famosi e caratteristici d'Italia?


    Le pizze a La Sirenetta vengono preparate in maniera assolutamente artigianale, utilizzando solo materie prime genuine e semplici. L'impasto infatti è il frutto di una miscela di farine derivanti dai grani migliori della zona. Farine biologiche, il famoso olio extra vergine di oliva dei Monti Iblei e i pomodori coltivati nei dintorni di Modica: sono questi gli ingredienti alla base delle pizze proposte da La Sirenetta.


    Ma quello che fa veramente la differenza in una pizza è la lievitazione. Una pizza lievitata poco o male risulterà sempre poco digeribile. La pizzeria Modica che segue ancora una tradizione antica è proprio la Sirenetta. Qui le pizze vengono fatte lievitare molto lentamente, per poter donare all'impasto una maggiore fragranza e una maggiore leggerezza.


    Il tocco finale al sapore di una pizza viene dato anche dalla modalità con la quale si cuoce: la pizza cotta a legna ha un sapore unico e inimitabile. Tutte le pizze del Ristorante La Sirenetta vengono cotte in un forno a legna ed è per tutti questi motivi che chi viene a mangiare la pizza da noi la prima volta poi torna sempre a trovarci. Il menù di pizze è vario e adatto a tutti i tipi di esigenze: dalla Margherita alla Quattro Formaggi, fino alle pizze al profumo di mare.


    Il servizio pizzeria de La Sirenetta è disponibile tutti i giorni tranne il martedì per riposo settimanale sia a pranzo che a cena. Gli ampi locali permettono anche la possibilità di festeggiare e organizzare eventi come compleanni e ricorrenze speciali.